吃米飯會胖嗎?米飯是不少人日常都會攝入的主食之一，一些女生一說要減肥，首先就放棄吃白米飯了。吃米飯真的會導(dǎo)致發(fā)胖嗎?


 

　米飯合理搭配吃就不會胖—
 

　　原因在于米飯中碳水化合物和水分含量豐富，脂肪含量極低。單看熱量，100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右，相當于一個半蘋果的熱量。

　　米飯對血糖影響較大，減肥期間應(yīng)該合理搭配，以免出現(xiàn)血糖突升突降，更快引發(fā)人體的饑餓感。
 

　　怎樣吃米飯不胖反瘦
 

　　1、控制熱量

　　若是想要長期保持健康纖瘦的話，一定要攝取米飯。在意熱量的小伙伴，可以減少米飯的攝取量。
 

　　2、自然醇香，少油少鹽

　　有人喜歡吃加多油多鹽的湯汁泡飯，這個習慣不利于健康。米飯還是自然醇香的好，有利于控制攝入量，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃。
 

　　3、少洗少泡、避免軟爛

　　很多人淘米的時候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺得非要這樣才能洗干凈。其實，過度洗米會損失大米中的很多營養(yǎng)物質(zhì)，一般2次就夠了。

　　還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間，煮的時候也故意多放一些水，這樣煮出來的米比較松軟。但是，隨之而來的一個問題是，提前浸泡、水量增加、蒸煮時間加長，會加快消化速度，導(dǎo)致攝入過量，引起發(fā)胖。
 

　　4、適量為米飯加點“料”

　　在米飯里加點豆

　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
 

　　在米飯里加點“膠”

　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。
 

　　在米飯里加點菜

　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。
 

　　人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，不吃飯肯定是不行滴!學會這些方法，可以讓你避免在吃飯的問題上吃的更香，吃的更瘦