很多人只喜歡吃飯，認為吃飯會讓自己發(fā)胖，所以吃飯時不吃米飯。這種飲食習慣真的能減肥嗎？讓我們看看！

不吃米飯只吃蔬菜可以減肥，關(guān)鍵是你去除米飯后吃什么菜，怎么吃。除了高碳水化合物比例的谷物作物，如大米和面粉，各種菜肴也富含碳水化合物，如土豆、紅薯、栗子和其他淀粉含量高的食物；蛋白質(zhì)的能量系數(shù)與碳水化合物相似，熱量不容忽視；有些菜在烹飪過程中使用更多的油，吃很多這樣的菜很容易導致高熱量的脂肪攝入過多。綜合考慮，如果只吃晚餐的熱量攝入量太高，那么就不僅不能達到減肥的目的。相反，它可能會導致一些由營養(yǎng)攝入不平衡引起的疾病。

谷物是健康飲食中不可或缺的食物。如果你擔心米飯的高熱量會讓你發(fā)胖，你可以用其他谷物代替米飯，或者用粗糧做粗糧。這不僅可以避免高熱量導致肥胖，還可以補充人體所需的營養(yǎng)。建議每天吃谷物250~400克為宜(包括土豆和雜豆)300~500克，深色蔬菜最好占一半左右，水果200~400克或更多。

只吃不吃的危害

1.糖尿?。?/span>

一些糖尿病患者或擔心自己患有糖尿病的人會故意少吃米粉，認為他們會少吃糖。如果患者主食攝入量過少，處于半饑餓狀態(tài)，容易出現(xiàn)反應性高血糖，導致低血糖抗病能力下降。從長遠來看，患者體重減輕、脂肪異生、高脂血癥等并發(fā)癥，給治療帶來困難。

2.心血管病：

因為很多蔬菜都是用太多的烹飪油炒的，有些蔬菜就像泡在油里一樣，很容易增加油的攝入量。同時，增加富含蛋白質(zhì)和脂肪的牲畜和魚類的飲食也會導致體內(nèi)脂肪堆積過多，這不僅會導致肥胖，還會導致高脂血癥、高血壓和冠心病。

3.大腦退化：

主食吃得少，碳水化合物攝入量遠遠不足以滿足人體的需要，這將導致體內(nèi)重要物質(zhì)的缺乏。例如，葡萄糖的減少會影響大腦的思維活動。據(jù)研究，大腦每天需要大約130克淀粉主食來提供能量。如果不足，會產(chǎn)生精神抑郁、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮等，嚴重影響大腦思維。

4.結(jié)腸癌、結(jié)腸癌：

不吃米飯，空腹吃大量的魚、肉和其他高蛋白食物，不僅浪費蛋白質(zhì)，而且增加 體內(nèi)的廢物。由于蛋白質(zhì)分解后，會產(chǎn)生大量的氮廢物，不僅增加肝腎負擔，而且促進大腸腐敗細菌的增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加結(jié)腸癌的風險。過量的脂肪攝入也很容易導致結(jié)腸癌的高發(fā)病率。

5.脂肪肝：

喝酒和吃蔬菜不吃東西特別容易損害肝臟和膽汁。即使盡量少吃或不吃含有飽和脂肪酸的動物脂肪，吃含有不飽和脂肪酸的植物油，這自然有利于抗動脈粥樣硬化，但宴會不能控制油和蔬菜的攝入量。隨著時間的推移，它會加重體內(nèi)脂質(zhì)的過氧化，損害肝細胞，并可能誘發(fā)膽石癥；飲酒會加重損害，引起或加重脂肪肝。

6.體毒堆積：

只吃不吃蔬菜，碳水化合物攝入不足，身體所需的碳水化合物也不足。碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中的有毒廢物不能及時消除，會導致膚色暗淡，面部丑陋。

健康減肥食譜一日三餐

減肥食譜一日三餐計劃表1:

早餐:一碗牛奶麥片粥，一個雞蛋，一份西蘭花，一半橘子。餐點:梨，圣女果，堅果。

午餐:一碗米飯，一碗冬瓜羊肉湯(可以多加羊肉)，一份炒蘑菇，一份拌紫甘藍(白甘藍要用水焯一下，時間不要太長，拌的時候要加一些玉米粒。:一根香蕉，一個蘋果。

晚餐:一碗銀耳百合粥(米飯為主料，銀耳和百合提前泡好，加點蓮子。)涼拌白菜絲干豆腐絲。

減肥食譜一日三餐計劃2:

早餐：一個煮雞蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些土豆，火腿，沙拉醬。

午餐：一碗飯，菜。

晚餐：7點吃，類似于中國菜，但只吃7到8點飽，9點以后不能吃任何東西，除了水果。睡覺前喝一杯果汁（擠壓檸檬汁、水、兩個李子）（味道好，記得不要加糖）。

減肥食譜一日三餐計劃3:

早餐：一片烤全麥吐司，一片煮雞蛋，一杯脫脂牛奶和一杯茶。

午餐:一杯脫脂牛奶，一杯煮金槍魚(等量雞胸肉也可以)，一顆水果(芭蕾或蘋果、番茄)，一杯茶。

晚餐：自己準備晚餐菜單，但禁止吃淀粉和肉。

一日三餐計劃表4:

早餐：咖啡，蘋果。

午餐:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜，紫菜湯。

晚餐:煮蝦(數(shù))，煮豆腐，涼拌生洋蔥，芹菜。

另外，除了吃飯，運動只應該增加，不應該減少，可以增加一些有氧運動，如跑步、跳躍運動、散步等。消耗脂肪也會加速人體的新陳代謝率，但也會增加抵抗力，以避免寒冷天氣引起的感冒。

小編提示：減肥是一個需要長期堅持并且有自制力的，只是嘴上說說實際上從來不動的人，是減不了肥的。如果沒有自制力的話，建議還是找個靠譜，跟著大家一起練，想不瘦都難，至于運動方法，讓教練操心去吧！