許多人在吃過(guò)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及奶油等高蛋白食物后，會(huì)感到油膩，于是大量飲用濃茶，認(rèn)為這樣可以“刮油去脂”，幫助消化，并提神醒腦。這種認(rèn)識(shí)實(shí)際上存在誤區(qū)。
 

因?yàn)椴枞~中含有一種名為鞣酸的物質(zhì)，它可以和蛋白質(zhì)結(jié)合，進(jìn)而生成一種具有收斂性的化合產(chǎn)物——鞣酸蛋白質(zhì)。鞣酸蛋白質(zhì)不易被人體消化，經(jīng)常粘連在腸胃壁上，形成沉積。久而久之，會(huì)造成人體消化道不暢，減慢腸胃蠕動(dòng)，容易形成便秘。

 

溫馨提示

  如果飯后感到腸胃油膩不適，可適量喝點(diǎn)溫開(kāi)水。

 

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